本日の献立

ガーリックきのこピラフ
牛乳
ポテトとレバーのマリアナソース
野菜のアーモンドあえ
マカロニ入り野菜スープ
冷凍みかん

ガーリックきのこピラフ
３種類のきのことにんにく、豚肉、コーンなどを入れて作りました。

ポテトとレバーのマリアナソース
揚げたレバーとじゃがいもを、ケチャップソースであえました。レバーは、にんにく、生姜、しょうゆ、酒で下味をつけ、でんぷんをつけて揚げています。

野菜のアーモンドあえ
ゆでた野菜を、アーモンド粉、しょうゆ、三温糖であえました。少し甘い味付けです。

マカロニ入り野菜スープ
とりがらでとったスープに鶏肉、野菜、アルファベットマカロニを入れて味付けしました。よく食べていました。

冷凍みかん
比較的涼しい日でしたが、冷たくて美味しかったですね。