本日の献立

むろあじのメンチカツバーガー
牛乳
マンハッタンクラムチャウダー
大根ときゅうりのサラダ

今日は、八丈島から直送されたむろあじのミンチと豚ひき肉、玉ねぎなどでメンチカツを作り、炒めたきゃべつと蒸したパンにはさみました。ソースも、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、洋がらしで作りました。

マンハッタンクラムチャウダーは、トマト味のあさり入りのスープです。