本日の献立

ごはん
ポリポリ大豆
鶏肉のバーベキューソース
きゃべつのごまじょうゆ
春野菜の炊き合わせ

ポリポリ大豆は、戻して煮た大豆にでんぷんをまぶして揚げて塩、こしょうをしたものです。

鶏肉のバーベキューソースは、下味をつけて焼いた鶏もも肉に、りんごのすりおろし、しょうゆ、みりん、酒、酢で作ったソースをかけました。

春野菜の炊き合わせは、新たけのこ、ふき、新じゃが、きぬさやなど旬の野菜の煮物です。