３月１０日（水）の給食
- 公開日
- 2021/03/10
- 更新日
- 2021/03/10
できごと
本日の献立
かてめし
牛乳
ゼリーフライ
野菜のにんにくしょうゆ
田舎汁
今日は埼玉県の郷土料理です。
かてめしは、秩父地方のおりょうりで、たきこみごはんです。お米が貴重だった時代に、野菜などを煮たものをごはんにたくさん混ぜていたそうです。
ゼリーフライは行田市のお料理で、小判に似ていることから銭フライがなまってゼリーフライになったそうです。じゃがいも、おから、野菜が入ったフライ衣のないコロッケのようなお料理です。ウスターソース、中濃ソースで作ったソースをかけました。
