本日の献立

コーンピラフ
牛乳
ポテトとレバーのマリアナソース
アーモンドサラダ
豆腐と白菜のスープ

レバーは好き嫌いがわかれる食材ですが、マリアナソースであえたもの食べやすいと思います。マリアナソースは、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、三温糖で作りました。生姜、しょうゆ、酒で下味をつけてから揚げにしたレバーとじゃがいもを揚げて、マリアナソースであえました。
今日も暑いので、しっかり食べてスタミナをつけてほしいです。