学校日記

2/23の給食

公開日
2018/02/23
更新日
2018/02/23

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320050/blog_img/3161124?tm=20240305134736

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<本日の献立>
・ごはん
・のりの佃煮
・焼きししゃも
・もやしとハムのごま和え
・高野豆腐の卵とじ
・牛乳

 本日は日本の伝統食品である高野豆腐を使った献立でした。かつおで出汁をとり、少し甘めの味付けに仕上げています。生徒にも美味しいと人気で、残りもほとんどありませんでした。
 のりの佃煮も給食室手作りです。のりを水でふやかしたところに、砂糖:みりん:しょうゆ=1:2:3の重量で加え、塩を少々加えて煮詰めて作ります。白いご飯と相性抜群で、残さずよく食べてくれていました。