＜本日の献立＞
・ごはん
・サバのみそ煮
・キャベツとえのきのおかか和え
・かき玉汁
・牛乳

　サバのみそ煮は、みそ・砂糖・酒・しょうゆ・みりん・水で合わせ調味料を作り、加熱したところにサバとしょうがを入れて火を通し、冷ましながら味を浸み込ませていきます。調理主事さんが丁寧に作ってくださったので、身が崩れることなく、味もよく浸み込んでいて美味しいと好評でした。少し甘めのみそ味が、白いご飯とよく合い残さず食べてくれていました。