＜本日の献立＞
・メープルトースト
・サーモンのクリームスープ
・クリュディテ
・りんご
・牛乳

　本日は世界の料理でカナダの献立でした。カナダで有名なメープルシロップを使用したトーストは、生徒にも人気があり、美味しいという声を聞くことができました。
　サーモンのクリームスープは、サーモンにワインと塩で下味をして、一度蒸したものを、クリームスープに加えて作りました。仕上げにピザチーズを加えることで、濃厚なスープに仕上がり、こちらも完食してくれたクラスが多かったです。