＜本日の献立＞
・麻婆豆腐丼
・海藻サラダ
・白菜のスープ
・オレンジ
・牛乳

　麻婆豆腐は、玉ねぎ・人参・たけのこ・椎茸・豚肉・大豆をみじん切りにして、鶏ガラスープ・甜麺醤・豆板醤などで味を調えじっくり煮込みます。豆腐は茹でてから最後に加えて混ぜあわせます。(写真は豆腐を茹でているところです。)
　ピリッと辛みの効いた味付けだったため、ごはんを残さずに食べてくれたクラスが多かったです。生徒にもおいしいと好評でした。