＜本日の献立＞
・こまツナごはん
・レバーとじゃが芋のカレー揚げ
・キャベツの和風サラダ
・沢煮椀
・牛乳

　こまツナごはんには、その名の通り小松菜とツナが入っています。そのほかに、炒り卵やごまを加えて、彩りをよくしました。
　レバーとじゃが芋のカレー揚げは、お肉屋から新鮮なレバーを購入して、しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、カレー粉と片栗粉をまぶしてあげて作ります。じゃが芋は、角切りにして、素揚げして、カレー塩をまぶして作りました。カレー風味で人気のおかずでした。