【今日の献立】

こぎつねごはん

牛乳

かつおと大豆の揚げ漬け

アーモンド和え

すりごまのみそ汁

　今日は、「戻りがつお」を使ったおかずを作りました。かつおと大豆を片栗粉をまぶして揚げ、甘酢の野菜と一緒に和えた揚げ漬け。甘酸っぱい味がよかったのか、しっかり食べている姿がみられました。かつおは、タンパク質の他、鉄分が多く含まれ、貧血の予防にも効果があります。

　連休中も生活リズムを整えてすごしてほしいと思います。