【今日の献立】

鶏肉の柳川丼

牛乳

切り干し大根のごま酢和え

えび団子のお吸い物

　10月の給食がスタートしました。10月最初の献立は、鶏肉とごぼうを割り下で煮て玉子でとじる「柳川丼」でした。給食室で使う鉄製の釜は、あくの強い野菜と反応をし、色が黒ずんでしまいますが、今日は、しっかりと水でさらして、彩りが悪くならないように仕上げました。お吸い物には、手作りのえび団子をくわえました。だしがきいた美味しい給食でした。