【今日の献立】

ふきのきつねごはん

いかとさつまいもの２種天ぷら

ゆかり和え

かぶの味噌汁

りんご

牛乳

　連休明けでしたが、子供たち自身で素早く準備をして、ゆっくりと食事をする姿が見られ、たのもしさを感じました。今日は旬の山菜「ふき」を使ったきつねごはんを作りました。山菜は春から初夏にかけて食べることのできる植物です。下処理や独自の調理方法は、日本の伝統的暮らしの中で生まれた知恵がつまっています。食べ慣れていない人も多かったようですが、給食では、食べ慣れない食材も取り入れ、旬の食材や日本の伝統的な食事を伝えています。