【今日の献立】

麦ごはん・ちりめん山椒

牛乳

鰆の西京焼き

湯葉入り酢の物

大根と厚揚げの煮物(おばんざい)

　今日は京都府の郷土料理でした。

　豆腐づくりの食文化が根付く京都では、塩分濃度が低い、まろやかな味わいの白みそや、湯葉、油揚げ、厚揚げなどを使う料理も多く、今日の給食でも、たくさんの大豆製品を使いました。ふりかけのちりめん山椒は、山椒をきかせた大人味でしたが、しっかりご飯を食べられた人が多かったようです。今週の木曜日からは、３年生が奈良・京都への修学旅行です。体調を整えて当日をむかえてほしいと思います。