【今日の献立】

～くじらの日～

麦ごはん・かつおでんぶ

牛乳

鯨の竜田揚げ

湯葉入り酢の物

野菜たっぷりみそ汁

　今日は、9月４日の語呂合わせで、「くじらの日」でした。しょうが醤油に漬け込んで、小麦粉と上新粉をまぶし、竜田揚げにしました。食卓から遠のいてしまっている鯨肉ですが、たんぱく質と鉄分が豊富で、昔は貴重なたんぱく源でした。食文化として根付いている地域もあり、持続可能な水産資源の活用と食文化の継承のバランスが求められています。生徒たちは、ごはんと一緒にしっかり食べ、午後の学習の力にしていました。