11月9日（水）
- 公開日
- 2022/11/11
- 更新日
- 2022/11/11
給食
ご飯、家常（ジャージャン）豆腐、小松菜ナムル、牛乳
ジャージャン豆腐は、中国の料理です。「ジャージャン」とは、漢字で【家】【常】と書きます。この漢字から、どんな料理か想像してみましょう・・・
「家」と「日常」→「家庭でいつも食べる」→ 中国の家庭料理のことをいいます。
具は、各家庭にあるもので作るので様々です。麻婆豆腐と似ていますが、豆腐は厚揚げで、味付けにはみそをベースに作りました。ご飯がすすむ味付けにしたので、ご飯もモリモリ食べてください♪
