メキシカンライス、ハーブチキン、コーンサラダ、ひよこ豆と野菜のスープ、牛乳


「ハーブチキン」は、鶏肉をバジル入りのオイルに漬けこんでから焼きました。スープにはひよこ豆が入っています。ひよこ豆は、薄いベージュ色で、ちょっととがったところが、ひよこのくちばしに見えることから「ひよこ豆」と名付けられたそうです。大豆のような豆臭さが少なく、いろいろな料理に合わせやすく食べやすい特徴があります。