高菜めし、ししゃもの南蛮漬け、野菜のごま和え、太平燕（タイピーエン）、牛乳


今日の給食では、熊本県の料理「タイピーエン」を紹介します。タイピーエンは、もともと中国から伝わった料理です。その後、日本で春雨を入れるなどアレンジされて広まった、熊本県の郷土料理です。五目野菜や海鮮が入っていて、長崎ちゃんぽんと似ていますね。昔から、中国との交流が盛んな九州ならではの味です。