麦ごはん　じゃこふりかけ
牛乳
豆腐とひき肉の磯辺焼き
大根サラダ
いかと里芋の煮物

今日は豆腐とひき肉を練り合わせたものに海苔をのせて焼き上げました。
海苔の黒い色があると料理が引き締まる感じがしますね。

煮物の里芋は葛西小学校と中学校全体で７５kg使用
しました。
調理さんが時間をかけて里芋の下処理を行ってくださいました。
里芋は皮をむくとぬるぬるするので　じゃが芋に比べて下処理に時間がかかります。
美味しくいただくことができました。