今日の給食 令和6年1月12日
- 公開日
- 2024/01/12
- 更新日
- 2024/01/12
今日の給食
麦ごはん じゃこふりかけ
牛乳
擬制豆腐
おひたし
小松菜とじゃが芋のみそ汁
りんご
擬制豆腐(ぎせいどうふ)は 鶏ひき肉と細かく切った野菜を炒めて 豆腐を崩して加えて 調味をして具を作り 卵液と混ぜ合わせて オーブンで焼きあげました。給食ではオーブンを使用しましたが ご家庭ではフライパンを使ってもできるそうです。ふたをして弱火でじっくり火を通すのがコツのようです。