今日は郷土料理給食の日。
宮城県を紹介しました。

油麩丼
野菜と笹かまの和え物
布海苔のみそ汁
ずんだ餅

油麩、布海苔、ずんだ餅…と東京の食生活ではあまり使われない食材ですね。
ずんだ餅は、お土産などで食べたことがある人も多いのでは？
でも枝豆をつぶして砂糖を混ぜて餡を作ると伝えるとびっくりしている人もいました。
食べてみたらおいしかったという声も多く、いろいろな食の体験をすることが大切だな、と感じました。