今日は世界の料理の日。シンガポール料理を紹介しました。

海南鶏飯（ハイナンチーファン）
ビーフンスープ
ココナッツミルク寒天ポンチ
牛乳

　シンガポールには、中華系、マレー系、インド系、その他の人、とたくさんの人種が住んでいて、いろいろな国の人たちが食べられるようにと作られた屋台村が有名です。
海南鶏飯は、茹でた鶏肉と、そのゆで汁で炊いたご飯を盛り付けた料理です。宗教上の理由で豚肉や牛肉を食べることができない人たちが多いので、人気のある料理です。
　鶏肉にさっぱりとした野菜と香りのよいタレが合わさっていくらでも食べられる味付けですね。どのクラスもしっかり食べていました。おいしかったですね！