菊花ご飯
牛乳
さばのみぞれあえ
こふき芋
具だくさんみそ汁
梨

９月９日は五節句の一つ、重陽の節句です。
旧暦では菊の咲く季節ということで、菊の節句ともいわれています。
今ではあまり行われていませんが、この日は長寿や健康を願い、菊の花を飾ったり、菊の花の料理を食べたりします。
給食では乾燥の菊を使った「菊花ご飯」を作りました。
ほんのり甘酢の味がする菊花と、甘辛味に煮含めた野菜がご飯に混ぜ込まれ、色鮮やかなおいしいご飯になりました。
秋を感じることができましたか？