学校日記

5月14日(金) 今日の給食

公開日
2021/05/14
更新日
2021/05/14

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320039/blog_img/3096739?tm=20240305134736

麦ごはん
牛乳
擬製豆腐
凍り豆腐のごまあえ
若竹汁
河内晩柑

今日の和え物には凍り豆腐が使われています。
薄めのしょうゆ味で煮含めた後、冷まして野菜と共にごま和えにするのです。冷ますと少し固くなるところがお肉のような食感です。
こうすることで、野菜の栄養だけでなく、大豆の栄養もとれますね。
どのクラスもよく食べていました。おいしかったですね!