今日は、オリパラ給食です。スウェーデン料理を取り上げました。

胚芽パン
サーモンマリネ
ヤンソンフレステルセ（じゃがいものアンチョビグラタン）
野菜スープ
オレンジ

ヤンソンフレステルセは、スウェーデンの家庭料理として知られています。
昔、菜食主義のエリク・ヤンソンという人が、あまりにおいしそうな見た目と匂いに負けて、ついつい食べてしまったことから「ヤンソンさんの誘惑」という名前で呼ばれるようになったという説もあるそうです。
とろりとしたホワイトソースがとてもおいしかったですね！