今月の郷土料理給食は長野県を取り上げました。
メニューは、
麦ごはん
山賊焼き
野沢菜の油いため
凍り豆腐のごまあえ
里芋とえのきのみそ汁

長野県の特産物を中心に使った献立です。凍り豆腐やえのきたけもそうですが、野沢菜漬けが一番有名でしょうか。漬物としてだけでなく長野名物おやきの具にも使われています。
どのクラスもほとんど空っぽの完食でした。
おいしかったですね！