今日から1月30日までは全国学校給食週間です。
給食の大切な意義や役割について、あらためて考えてもらう1週間です。
そして、今日1月24日は学校給食記念日。
今日は私たちが住んでいる東京都の郷土料理給食を実施しました。

牛乳
深川飯
れんこんバーグおろしソース
糸寒天の和え物
豆腐と明日葉のみそ汁

江戸川区は、以前は蓮田が多くあったそうです。
今は小松菜が有名ですが、昔にも思いを馳せてほしいと思い、
れんこんを混ぜ込んだハンバーグを作りました。
どの料理も味わいたっぷりでおいしかったですね。
どのクラスもよく食べていました！