本日のメニュー

　ご飯
　牛乳
　鯖の竜田揚げ
　茎わかめのサラダ
　キムチ鍋
　りんご

　今日は、ＤＨＡとＥＰＡが多く含まれた「鯖の竜田揚げ」です。
「竜田揚げ」とは、しゅうゆで下味をつけた肉や魚に片栗粉をつけて、油で揚げた料理をいいます。しょうゆによる赤い色と衣の白い色の混ざった様子を紅葉の名所である、奈良県の竜田川の白い波に浮かぶ紅葉に見立てたようです。料理には、鯖の切り身や鶏肉を使うことが多いです。今日は、全体的によく食べていました。嬉しいことに「食べ残し０」が３クラスありました。