本日のメニュー

　焼きおにぎり
　牛乳
　かつおの更紗揚げ
　アーモンド和え
　けんちん汁
　果物（オレンジ）

　今月は、「食育月間」です。
今日は、旬のかつおを使った「かつおの更紗揚げ」です。更紗揚げとは、しょうゆやカレー粉で下味をつけた揚げ物です。しょうゆの赤、でん粉の白、カレー粉の黄色が更紗という染物に似ていることからついたそうです。今日の焼きおにぎりは、おにぎりを作り、味噌だれをつけ、ごまをふり、オーブンで焼きました。作るのに手間がかかりましたが、ほとんど食べ残しがなく、作り甲斐がありました。