本日のメニュー

★五平餅
　焼きおにぎり
　牛乳
　ししゃもの磯辺揚げ
　小松菜のおひたし
　けんちん汁

　今日は１９日、「食育の日」です。
長野県の郷土料理「五平餅」を作りました。米・もち米を軟らかめに炊いて、半分つぶし、小判形にしました。酒・三温糖・しょうゆ・赤味噌・本みりん・白すりごま・ピーナッツ・くるみでタレを作り、ご飯にタレをからめ、オーブンで焼きました。手間はかかりましたが、生徒はよく食べていました。