鶏五目寿司

牛乳

大根と高野豆腐の煮物

わかめのすまし汁

鶏五目寿司には　ごぼうが入っています。今日のごぼうは新ごぼうではありませんでしたが　アクが少なめで　とても食べやすかったのではないかと思います。

鶏肉は最初に調味料で甘辛く煮て　味をしっかりとつけています。鶏肉を一度取り出し　残った煮汁にだし汁を加え　野菜類を煮ています。

工程の多い調理方法ですが　調理さんが丁寧に作ってくださり　おいしく出来上がりました。