今日の給食 令和6年4月17日
- 公開日
- 2024/04/17
- 更新日
- 2024/04/17
今日の給食
麦ごはん
牛乳
豆腐ハンバーグ
ひじきサラダ
小松菜とじゃが芋のみそ汁
今日の豆腐ハンバーグはひき肉とつなぎ 押し豆腐の崩したものを調理さんが給食室で練り合わせ ハンバーグ種を作りました。1400個以上のハンバーグを 一つずつ成型し オーブンで焼き上げました。
葛西中学校のハンバーグは 正真正銘の「手ごねハンバーグ」ですね。
口あたりがよくなるように パン粉の量を前回よりも増やしました。
(写真は葛西小学校中学年の分量となっています）
