くあじゅうしい　(混ぜごはん)

牛乳

チキアギ(すり身揚げ)　

ゴーヤーチャンプルー(炒めもの）　

アーサー汁

今日は沖縄県の郷土料理を提供しました。

チキアゲは魚のすり身　ごぼう　にんじん　さくらえびなどの具材と卵やでんぷんなどのつなぎを練り合わせて　一つひとつ手で小判型に形づくり　油で揚げ

ました。

葛西中学校の調理さんが心をこめて作ってくださいました・・・。暑い中　ありがとうございました！