学校日記

10月18日(水) 今日の給食

公開日
2023/10/19
更新日
2023/10/19

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320032/blog_img/3064898?tm=20240305134736

・ヨーグルトトースト
・ポークビーンズ
・ブロッコリーとベーコンのサラダ
・オレンジ
・牛乳

 ヨーグルトトーストは、フレンチトーストのようにヨーグルト液(ヨーグルト、牛乳、たまご、砂糖、バター、レモン汁、バニラエッセンス)の中にじっくりと浸してオーブンで焼いています。ほんのりとヨーグルトの酸味があり、とても美味しく出来上がりました。

 今回は卵を使用して酸味が少なめな仕上がりとなりましたが、卵がない状態だとよりヨーグルトの酸味が際立つので、そちらもおススメな献立のひとつです。