今日の給食10月4日（月）
- 公開日
- 2021/10/04
- 更新日
- 2021/10/04
お知らせ
☆ご飯・わかめとじゃこにんにくしょうゆ炒め☆
牛乳
鮭（サケ）のさざれ焼き
小松菜とキャベツのごま和え
さつま芋としめじのみそ汁
巨峰
”さざれ”とは、「細かい・小さい」という意味があります。細かい「パン粉」を使うことから、この料理名がついたとのこと。鮭に塩・酒で下味をつけたあと、マヨネーズをぬってパン粉をかけて焼く料理です。マヨネーズの脂分が焼いた時の魚のパサつきを防ぎ、香ばしいパン粉で食べやすいです。給食では定番のメニュー！！です。
