☆豆腐と豚肉の中華あんかけ丼☆
　牛乳
　大豆とさつま芋の甘煮
　えのきと春雨の中華スープ

　大豆は固めにゆでたあと、油で素揚げします。同じく素揚げしたさつま芋と、水あめやざらめが入ったタレでサックリ和えて完成です。給食では大豆をよく使います。そのままスープなどに入れるよりも、今日のように揚げることで食感もかわり、食べやすくなったようです。