今日の給食4月28日（水）
- 公開日
- 2021/04/28
- 更新日
- 2021/04/28
お知らせ
☆卵とじうどん☆
牛乳
豆腐の真砂揚げ甘酢あんかけ
野菜のアーモンド和え
黒糖ミルクもち
黒糖ミルクもちは、くず粉を使って作ります。材料は、黒砂糖・砂糖・くず粉・牛乳・豆乳・水です。合わせて火にかけると、だんだんと固まってきます。粉っぽさがなくなるまでひたすら練っていくのですが、これがなかなか力がいる作業です。重くなっていくミルクもちを、火加減を気にかけながら、焦がさないよう注意深く練りあげ、やっと完成です。バットに流し1人2個ずつ。きな粉をまぶして出来上がりです。
