🍰セレクト給食🍰

　大豆入りスパゲティミートソース
　牛乳
　ペイザンヌスープ
　米粉のブラウニー又はりんごとナッツのケーキ

　今日のセレクト給食はケーキです。ブラウニーは、アメリカでおなじみのチョコレートケーキです。食感はクッキーとスポンジケーキの中間といった感じで濃厚に焼き上げます。今回は米粉を使い、ココアパウダーとアーモンドで作りました。米粉の特徴は、外はさっくり、中はしっとり仕上がる事です。一方りんごとナッツのケーキは小麦粉で作りました。甘酸っぱいりんごと香ばしいナッツを組み合わせ、ふんわり焼きあがりました。

　生徒は、ほとんどがブラウニーを選んでいましたが、大人にはりんごとナッツのケーキが人気の結果に…。ちなみに、ブラウニー420人　りんごとナッツのケーキは165人でした。