4月30日(火) 5月1日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2024/05/01
- 更新日
- 2024/05/01
今日の給食
4月30日(火)【世界の料理・タンザニア】
・ピラウ
・チップシマヤイ
・小エビのサラダ
・スープ・ヤ・サマキ
・オレンジ
・牛乳
今月の世界の料理は「タンザニア」です。
「ピラウ」は、ピラフのルーツになった料理で、お肉・野菜・スパイスといったシンプルな具材がご飯と混ぜ合わさっています。
「チプシマヤイ」は、スワヒリ語でチプシ＝フライドポテト、マヤイ＝卵という名の通り、フライドポテトを卵でとじたタンザニアのローカルフードです。タンザニアの人達にとって、フライドポテトは主食の一つであり、様々な場面で食べられているそうです。今回は千切りにしたじゃが芋を揚げて、卵焼きの中に入れています。
「スープ・ヤ・サマキ」は、サマキ＝魚を意味していて、鯖が入ったトマトのスープになります。漁師料理として親しまれ、獲れた魚を鍋で煮込んで食べられているそうです。
5月1日(水)
・ご飯
・小松菜ふりかけ
・厚揚げの田楽
・春キャベツの浅漬け
・油揚げとしめじのみそ汁
・牛乳
