1月26日(金) 今日の給食
- 公開日
- 2024/02/06
- 更新日
- 2024/02/06
今日の給食
【世界の料理・アメリカ】
・ジャンバラヤ
・ポテトオムレツ
・チョップドサラダ
・チキンヌードルスープ
・スイートスプリング
・牛乳
「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯のことです。肉や魚介類、野菜を炒めて、米や水、調味料、ケイジャンスパイスやチリペッパーなどの香辛料を加えて炊き上げ、ピリッと刺激的な味わいに仕上げています。
「チョップドサラダ」は、具材をすべてチョップする（＝叩くように切る）ことで、スプーンやフォークなどで食べやすくした料理です。細かく刻むことで、より多くの野菜や肉などを取り入れることができるとアメリカで流行しているサラダです。
「チキンヌードルスープ」は、日本でいうみそ汁のようなもので、エッグヌードルという麺が入っていること以外に具材の決まりはありません。麺を柔らかく煮ることで、風邪をひいたときにも胃に優しいメニューとして有名です。
