ごはん
小松菜ふりかけ
さわらの照り焼き
春キャベツとわかめのからしあえ
たけのこ入り肉じゃが
牛乳

今日はさわら・春キャベツ・たけのこ・わかめなど春が旬の食材を多く使っています。わかめは乾燥させたり塩漬けにしたりして長く保存できるので1年中食べられますが、本来の旬は3〜5月の春です。わかめは寒い時期に海底で芽を出し、温かくなるにつれ成長します。若いほど味がよいので、生わかめは旬の今の時期だけ食べることができます。