3月1日（水）の給食
- 公開日
- 2023/03/01
- 更新日
- 2023/03/01
給食
昆布入り五目ごはん
鮭の南部焼き
切干大根のハリハリ和え
厚揚げと千住ねぎの煮物
牛乳
今日のごはんは細かく切った昆布が入った炊き込みごはんです。同じ日本でも地域によって使われるだしが違い、関西は昆布だし文化で、関東地方はかつおだし文化だといわれています。昆布は古くから朝廷に献上される高級品で、北海道で収穫された昆布は、北前船という船で日本海を通って京都や大阪へ運ばれていきました。そのため、関西では昆布でだしをとる文化が広がったといわれています。
