[SDGsみんなの給食]
ごはん
だしがらふりかけ
スズキの菊花あんかけ
五目豆
小松菜と豆腐のみそ汁
有機栽培バナナ

江戸川区は「SDGs未来都市」として、給食でもSDGsの取り組みを発信すべく、区内の小中学校で「みんなの給食」を実施しています。今年度は2回実施予定です。

献立のポイント
1.アレルギーや宗教に関係なく、みんなで食べられます。
2.地場産物を活用しています。
　・東京湾産のスズキ
　・江戸川区特産の小松菜
3.食材ロスを減らす工夫をしています。
　・だしを取った後のかつお節で作ったふりかけ
　・スズキの切り身を加工する際に廃棄されてしまう中骨や
　　尾ひれの近くの身も使ったさつま揚げ
4.環境に配慮して生産された食材を使っています。
　・山形県鶴岡市産特別栽培米「はえぬき」
　・有機栽培バナナ