・ミーゴレン

・タラと生揚げのスープ

・ピサゴレン

・牛乳

　今日の給食は、マレーシア料理です。マレーシア料理の中で有名な、ミーゴレンと美味しいデザートのピサゴレンを給食で再現してみました。

　ミーゴレンの「ミー」は麺という意味で、「ゴレン」は「炒める」という調理方法を意味します。ミーゴレンはマレー風の「焼きそば」のことです。日本の焼きそばと違って味付けには、オイスターソース、ケチャップ、はちみつなどを使っています。ぜひマレー風の味付けを味わってみてください。もうひとつ、デザートのピサゴレンとは、揚げバナナのことで、マレーシアでも、とても人気があります。

　今日はそんなマレーシア料理を楽しんでください。