学校日記

11月16日の給食

公開日
2022/11/16
更新日
2022/11/16

できごと

きなこあげパン 牛乳 ワンタン入り野菜スープ イカの華風和え
 バナナ

 今日の主食は「きなこあげパン」です。
 コッペパンを油でサッと素揚げしてから、砂糖ときなこをまぶしています。甘さひかえめの揚げパンにしました。油で揚げることで、きな粉も付きやすくなり、周りはカリッと、中はふんわりしています。
 揚げパンが給食メニューになった始まりは、昭和30年頃だそうです。当時は、戦後間もないころで様々な物資が不足していました。「硬くなったパンはどうやったらおいしく子供たちに食べてもらえるのか?」と考え、いろいろと試した結果、パンを油で揚げ、さとうをまぶしたのが揚げパンの始まりだそうです。