しらすごはん　牛乳　揚げレバーの南蛮だれ　キャベツの酢の物
　かきたま汁

　今日の主食は「しらすごはん」です。
　“しらす”とは、真いわしや　かたくちいわしの稚魚のことをいいます。この小魚を、サッと塩ゆでしたものは「釜揚げしらす」、これを半干ししたものを「しらす干し」と呼(よ)ぶそうです。
　しらす干しは、牛乳と比べて5倍のカルシウムが摂れるそうです。骨を作り、骨粗しょう症の予防にもなる優れた食品です。よくかんで食べてください。