2月23日（金）今日のきゅうしょく
- 公開日
- 2018/02/28
- 更新日
- 2018/02/28
できごと
＜北海道の郷土料理＞
・いかめし風たきこみごはん
・とりにくのザンギ
・白菜の炒めもの
・石狩汁
・いよかん
・牛乳
✿今日の給食は「いかめし風たきこみごはん」と「とりにくのザンギ」「石狩汁」が北海道の郷土料理です。
「いかめし」は北海道の函館の料理として有名ですが、今日はイカゲソをよく煮込んだ後に、もち米のごはんと一緒に炊き上げてアレンジしました。
おかずは「とりにくのザンギ」ですが、鶏の唐揚げのことを中国では「ザーギー」ということから「ザンギ」と名付けられたそうです。
また北海道は「石狩鍋」が有名で、多く水揚げされる鮭が入っているのが特徴です。
