今日の献立
＊ プルコギどん
＊ だいこんときゅうりのそくせきづけ
＊ かんこくふうわかめスープ
＊ オレンジ
＊ 牛乳




今日の給食の「プルコギどん」は、「プルコギ」を白いご飯の上にのせていただきます。「プルコギ」は韓国の料理で、甘辛いタレに漬け込んだお肉と野菜を、鉄鍋や鉄網で焼いたものです。
給食でも、醤油や砂糖、ごま油、すりおろしたしょうが、にんにく、りんごなどでお肉に下味をつけておき、野菜といっしょに炒めました。そして普段より多めに豚肉を使用し、ボリューム満点に仕上げました。
豚肉に多く含まれるビタミンB1という栄養素は、疲労回復に効果があり、にんにくに含まれるアリシンという栄養素と合わさることで、さらにその効果はパワーアップします。どちらも使っているプルコギは、まさに夏の暑さでバテ気味の体にぴったりの料理ですね！



子供たちはいただきますの前から、「まだ食べてないけど、これ絶対おいしい…」と、目を輝かせている子がとても多かったです(笑)
そして給食後には、「今日の丼おいしかった〜！最高!!」といい笑顔を見せてくれました。「また出してください！」と話してくれる子も多かったので、今年度のリクエスト給食には名前があがるでしょうか… 楽しみにしています。


食欲がわきにくい時には、丼物でパワーチャージがいいですね！
明日は十五夜の行事食で、子供たちも楽しみにしてくれている「おつきみだんご」が出ます。お楽しみに！