今日の献立
＊ グラタンパン
＊ 焼き肉サラダ
＊ ジュリエンヌスープ
＊ りんご
＊ 牛乳


今日の給食の「ジュリエンヌスープ」、「ジュリエンヌ」とはフランス語で「千切り」という意味の言葉です。千切りにした野菜が入ったスープのことをジュリエンヌスープとよびます。今日の給食では、セロリ、人参、キャベツ、玉葱を入れて、野菜たっぷりのスープに仕上げました。
そして「グラタンパン」は、調理員さんがパン1個1個をくり抜き、具材と手作りのベシャメルソースをつめて焼きました。くり抜いたパンも中に入れて、無駄なく作っています。
手間のかかるメニューですが、「グラタンパンすごく美味しいです！」という言葉が聞けて、給食室としては大満足でした。