今日の献立
＊ 秋刀魚ごはん
＊ 揚げ豆腐のサラダ
＊ 味噌いも団子汁
＊ 菊花みかん
＊ 牛乳


今日の給食には、旬の秋刀魚を使っています。この秋刀魚にまつわる落語「目黒の秋刀魚」をご存知でしょうか？昔、お殿様が目黒に遠出した際、弁当を忘れてしまったために、庶民の食べ物だった秋刀魚を初めて口にしたことから始まる、滑稽なお話です。実はこのお話にちなんで、「目黒の秋刀魚祭り」という、露店で焼いた秋刀魚を無料でふるまうお祭りもあります。美味しい秋刀魚を食べてもらうことで、人々の交流を深めてもらおう、というニュースでもよく話題になる人気の催し物です。

今日の給食では、秋刀魚を油で揚げて、甘辛いタレをからめ、甘酢生姜と一緒に混ぜ込んだごはんにしました。秋刀魚が苦手な人にも、食べやすい味付けに仕上がりました。秋に美味しい食材を、美味しい食べ方でたくさんいただけると良いですね。